CRAFT BEER ON TAP
CHTAP LIST CHICHI BAR
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TAP # 1 RODENBACH FRUITAGE / FRUITED FLEMISH ALE 5.9
0,3L [3.4% VOL.] Erfrischendes Blend aus gereiftem und jungem Rodenbach, verfeinert mit roten Früchten wie Kirsche und Holunder. Leicht, spritzig, fruchtbetont mit sanfter Säure – easy drinking, rotfruchtig, sommerlich.
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TAP # 2 WOHLSTANDSTROTZ – ATELIER VRAI / DOUBLE NEIPA 6.7
0,3L [7.8% VOL.] Weich & trüb, intensiv hopfenaromatisch, tropische Früchte & Zitrus, cremiges Mundgefühl, dezente Bittere, vollmundig & modern.
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TAP # 3 HERRENPILS – AUGUSTINER / PILSNER 4.5
0,3L [4.7% VOL.] Edelherb & klar, feine Hopfenbittere, schlankes Malzprofil, elegant & trocken, klassisches Premium-Pils aus Augsburg
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TAP # 4 Ï♥︎ LAGER – NAÏV x GLAABSBRÄU 4.5
0,3L [5.6% VOL.] Helles Lager, klar und goldfarben, malzaromatisch, dezente Hopfenbittere, süffig und ausgewogen, leicht und erfrischend, klassisch interpretiert, unprätentiös, gebraut mit Liebe / Collab naïv & Glaabsbräu
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TAP # 5 ORGANIC CHOCOLATE STOUT – SAMUEL SMITH 6.7
0,3L [5.6% VOL.] Tiefschwarz und cremig, vollmundige Noten von Kakao und geröstetem Malz. Süßlich, samtig und weich – englischer Klassiker mit Bio-Schokolade.
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TAP # 6 AUGUSTINER HELL 4.5
0,3L [5,2% VOL.] Traditionelles Münchner Helles, goldgelb, mild-malzig, feinwürzig, weich im Trunk, perfekt ausgewogen – gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot seit 1328.
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TAP # 7 PALE ALE – SIERRA NEVADA 5.9
0,3L [5.0% VOL.] Klassisch amerikanisch, ausgewogene bittere Aromen von Pinie & Zitrus, karamellmalzige Basis, erfrischend & charakterstark.
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TAP # 8
Leitung defekt, fixen wir so schnell wie möglich
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ON DECK NOCH NICHT VERFÜGBAR
DIESE BIERE WARTEN AUF DIE NÄCHSTE FREIE LEITUNG:
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MYSTIQUE – KUEHN KUNZ ROSEN / IPA 6.7
0,3L [7,0% VOL.] Hazy, kräftig, geheimnisvoll. Tropische Fruchtaromen (Mango, Maracuja), harzige Hopfenbittere, vollmundig und modern. Ein IPA mit Tiefe und Charakter – gebraut in Mainz.
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DAS OZEANISCHE GEFÜHL – ATELIER VRAI / NEIPA 6.7
0,3L [6.3% VOL.] Hazy NEIPA mit weichem Mundgefühl und tropisch-fruchtigem Aromaprofil. Noten von Ananas, Pfirsich und Zitrus, zurückhaltende Bittere, saftig und rund – modern, smooth, zum Abtauchen.
LAGER + BAYERISCHE BIERE + BLOND / DOSE + FLASCHE
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Ï♥︎ LAGER 4.0
0,33L [5.6% VOL.] Helles Lager, klar und goldfarben, malzaromatisch, dezente Hopfenbittere, süffig und ausgewogen, leicht und erfrischend, klassisch interpretiert, unprätentiös, gebraut mit Liebe Collab naïv & Glaabsbräu
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NATURTRÜBES WEISSBIER 5.9
0,5L FAMILIENBRAUEREI JACOB [5.3% VOL.] Hefeweizen, naturtrüb, goldgelb, fruchtige Noten (Banane, Zitrus), mild würzig, feinperlig, weich im Mundgefühl, erfrischend, cremiger Schaum, obergärig gebraut, Familienbrauerei aus Bodenwöhr (Bayern)
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SWEETCH BLANCHE / BLOND 6.9
0,33L GRANDA [4,7 % VOL.] Blanche-/Blondbier-Stil, hell und leicht trüb, frische Zitrus- und Kräuternoten, mild malzig, feine Säure, ausgewogen süßlich-herb, schlankes Profil, spritzig, ideal für warme Tage, modern interpretiert von GRANDA (Italien)
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GLAAB’S SPRITZ 4.0
0,33L GLAABSBRÄU [3.5% VOL.] Biermischgetränk, fruchtig-herb, inspiriert vom Aperol Spritz, spritzige Zitrusnoten, leichte Bitternoten, niedrig im Alkohol, erfrischend, modern, ideal als Sommerdrink, aus der Kreativbrauerei Glaabsbräu (Hessen)
GLUTENFREIE BIERE
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JOPEN – GLUTEN FREE IPA 7.5
0,33L [6,0 % vol.] Goldgelb, fruchtig und hopfenbetont mit Noten von Zitrus und exotischen Früchten. Frisch, klar und ausgewogen – vollwertiges IPA, glutenfrei gebraut.
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STORCH IM GLÜCK – BIO PILSNER 5.9
0,5L [5,0 % vol.] Klar und strohgelb, feinherb mit blumiger Hopfennote. Trocken, schlank und erfrischend – ökologisch gebraut, klassisch im Stil.
PALE ALE + IPA / DOSE + FLASCHE
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STAY TRIPPY / WEST COAST IPA 8.9
0,44L SCHWARZE ROSE [6,0% VOL.] West Coast IPA, klar und bernsteinfarben, trocken und bitter, intensive Hopfenaromen (Grapefruit, Harz, Pinie), kräftig, schlankes Malzgerüst, langer Nachhall, kompromisslos und charakterstark, von der Craftbier-Brauerei Schwarze Rose (Mainz)
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DREAM IN GREEN / DDH OAT CREAM IPA 12.5
0,44L OTHER HALF [6,3 % VOL.] Oat Cream IPA, hazy und goldgelb, doppelt gestopft (DDH), cremig-weiches Mundgefühl durch Hafer und Laktose, tropisch-fruchtige Aromen (Mango, Ananas, Zitrus), mild bitter, saftig und vollmundig, modern und intensiv, aus der New Yorker Kultbrauerei Other Half
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DAS OZEANISCHE GEFÜHL / NEIPA 8.9
0,44L ATELIER VRAI [6,3 % VOL.] New England IPA, hazy und goldgelb, saftig und weich, tropisch-fruchtige Aromen (Pfirsich, Maracuja, Mango), dezente Bittere, cremiges Mundgefühl, juicy und harmonisch, modernes Hopfenprofil, kreativ gebraut von Atelier Vrai (Deutschland)
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HOP CITY / DDH IPA 9.5
0,44L ANORTHERN MONK [6,5% VOL.] DDH IPA (Double Dry Hopped), hazy und goldorange, intensiv fruchtig (Ananas, Orange, Grapefruit), cremig und weich, ausgewogene Bittere, saftig und vollmundig, modernes Hopfenprofil, bold & juicy, aus der innovativen Brauerei Northern Monk (UK)
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CAN’T STAY LONG – FRAU GRUBER / IPA 8,9
0,44L [6.5% VOL.] Modernes IPA mit fruchtbetonter Hopfenladung und ausgewogener Bittere. Aromen von Zitrus, Mango und Grapefruit, klar und präzise im Trunk – frisch, direkt, unkompliziert
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VELVETIZE / DOUBLE IPA 8.9
0,44L SCHWARZE ROSE [7,7% VOL.] DDH IPA (Double Dry Hopped), hazy und goldorange, intensiv fruchtig (Ananas, Orange, Grapefruit), cremig und weich, ausgewogene Bittere, saftig und vollmundig, modernes Hopfenprofil, bold & juicy, aus der innovativen Brauerei Northern Monk (UK)
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DEDICATETED TO THE HOPS / DDH IPA 8.9
0,44L SCHWARZE ROSE [7,7% VOL.] DDH IPA, hazy und intensiv, tropisch-fruchtige Aromen (Ananas, Zitrus, Maracuja), kräftig gehopft, cremig-weiches Mundgefühl, saftig und vollmundig, deutliche Bittere, Hopfen im Fokus, modernes IPA aus Mainz von Schwarze Rose
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WOHLSTANDSTROTZ / DOUBLE NEIPA 8.9
0,44L ATELIER VRAI [7,8 % VOL.] Double NEIPA, hazy und goldgelb, intensiv fruchtig (Pfirsich, Mango, Orange), cremig und weich, vollmundig, saftig mit niedriger Bittere, modern gehopft, kräftig, juicy und smooth, progressive Braukunst von Atelier Vrai (Deutschland)
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IDYLLABFUHR / TRIPLE NEIPA 9.5
ATELIER VRAI [9,4 % VOL.] Triple NEIPA, hazy und goldorange, extrem saftig und weich, tropische Fruchtbombe (Ananas, Maracuja, Pfirsich), cremiges Mundgefühl, kaum Bittere, wuchtig und vollmundig, hoher Alkohol elegant eingebunden, intensiv und modern, von Atelier Vrai (Deutschland)
SOUR + LAMBIC / FLASCHE
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PINA COLADA – FRAU GRUBER / PASTRY SOUR 7.9
0,44L [6.3% VOL.] Tropisches Pastry Sour mit Ananas, Kokos und Vanille. Cremig, fruchtig-süß und mild säuerlich, erinnert an den Cocktail-Klassiker – vollmundig, exotisch, Dessert im Glas.
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GRAND CRU / SOUR FLANDERS RED ALE 7.9
0,33 L RODENBACH [6,7% VOL.] Flanders Red Ale, gereift in Eichenfässern, rotbraun und klar, komplexe Säure, Noten von roten Beeren, Holz und Balsamico, leicht malzig, feinherb, trocken und elegant, ausgewogene Mischung aus jungem und gereiftem Bier, belgischer Klassiker von Rodenbach
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OUDE GEUZE / LAMBIC GUEZE 6.9
0,25 LBOON [6,3 % VOL.] Traditionelle Geuze, Blend aus 1-, 2- und 3-jährigem Lambic, hellgolden und spritzig, komplexe Säure, Noten von grünem Apfel, Zitrus, Holz und Wildhefe, trocken, funkig und champagnerartig, natürliche Flaschengärung, authentischer Vertreter belgischer Braukunst von Boon
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ROSÉ DE GAMBRINUS / LAMBIC FRAMBOISE 17.9
0,375 L CANTILLON [5 % VOL.] Lambic mit Himbeeren, spontanvergoren, rötlich und leicht trüb, intensive Frucht (frische Himbeere), lebendige Säure, trocken und wild, funkig durch Brettanomyces, komplex und elegant, keine Süßung, traditionell und unverfälscht, ikonisch gebraut bei Cantillon (Brüssel)
PORTER + STOUT / FLASCHE
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NUT BROWN ALE 7.9
0,33 L SAMUEL SMITH [5,0 % VOL.] Flanders Red Ale, gereift in Eichenfässern, rotbraun und klar, komplexe Säure, Noten von roten Beeren, Holz und Balsamico, leicht malzig, feinherb, trocken und elegant, ausgewogene Mischung aus jungem und gereiftem Bier, belgischer Klassiker von Rodenbach
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JOHANN HAFER / OATMEAL STOUT 6.9
0,33 L KUEHN KUNZ ROSEN [5,1 % VOL.] Oatmeal Stout, tiefschwarz und cremig, geröstete Aromen (Kaffee, Kakao, dunkle Schokolade), samtiges Mundgefühl durch Hafermalz, mild bitter, ausgewogen und süffig, weicher Abgang, harmonisch und zugänglich, kreativ gebraut von Kuehn Kunz Rosen (Mainz)
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TOWER OF CATS | INDIA EXPORT PORTER 7.9
0,5 L ALE BROWAR [6,2 % VOL.] India Export Porter, tiefdunkel bis schwarz, röstige Malznoten (Kaffee, Kakao), kombiniert mit fruchtig-hopfigen Akzenten (Beeren, Zitrus), moderat bitter, trocken und kräftig, komplex und modern interpretiert, kräftiger Körper, aus der kreativen Brauerei AleBrowar (Polen)
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NOCTUS 100 | IMPERIAL STOUT 7.9
0,33 L RIEGELE [10 % VOL.] Imperial Stout, tiefschwarz und ölig, intensive Röstaromen (Espresso, Bitterschokolade, dunkle Beeren), wärmend und vollmundig, kräftiger Körper, cremig-weich, komplexe Malzstruktur, leicht süßlich im Abgang, stark und elegant, meisterhaft gebraut von Riegele (Augsburg)
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BRAUERRESERVE | BARREL AGED BARLEY WINE 8.9
0,33 L RIEGELE [10,9 % VOL.] Barrel Aged Barley Wine, bernsteinfarben bis kupferrot, komplex und wärmend, Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille und Eiche, gereift in Holzfässern, vollmundig und rund, feine Süße, edel und vielschichtig, hoher Alkohol harmonisch eingebunden, Brauspezialität von Riegele (Augsburg)
ALKOHOLFREI >0,5 % VOL. DOSE + FLASCHE
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ALKOHOLFREIES IPA - LUCKY LIVER 6.9
0,4 L FRAU GRUBER [0.5% VOL.] Alkoholfreies IPA, hazy und goldgelb, intensiv hopfig (Zitrus, Maracuja, Grapefruit), tropisch-fruchtig, schlankes Malzprofil, angenehm bitter, trocken im Abgang, voll im Geschmack trotz 0,5 % vol., modern und frisch, gebraut von FrauGruber (Bayern)
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ALKOHOLFREIES HELLES 4.0
0,33L GLAABSBRÄU [0.5% VOL.] Helles Lager alkoholfrei, klar und hellgolden, malzaromatisch mit leichter Süße, dezente Hopfenbittere, erfrischend und ausgewogen, schlankes Profil, angenehm süffig, isotonisch und durstlöschend, gebraut von Glaabsbräu (Hessen)
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ALKOHOLFREIES PILS 4.0
0,33 L BRAUHAUS FAUST [0.5 % VOL.] Alkoholfreies Pils, klar und strohgelb, feinherb und hopfenbetont, schlank und spritzig, dezente Malzbasis, trocken im Abgang, typisch pilsartig trotz 0,5 % vol., erfrischend und ausgewogen, handwerklich gebraut vom Brauhaus Faust (Miltenberg)
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ALKOHOLFREIES WEIZEN 5.9
0,5L BRAUHAUS FAUST [0.5 % VOL.] Alkoholfreies Hefeweizen, naturtrüb und goldgelb, fruchtige Aromen (Banane, Zitrus), weiches Mundgefühl, feine Malzsüße, spritzig und erfrischend, obergärig gebraut, voller Geschmack trotz 0,5 % vol., klassisch und ausgewogen, aus dem Brauhaus Faust (Miltenberg)
APFELWEIN
SPECIAL APERITIVO
SPECIAL: CHICHI SPRITZ WEDNESDAY 🍊✨
Jeden Mittwoch: 6,- statt 8,50- €. Mehr Geschmack, weniger Industrie. Afterwork? Afterlife? Always Chichi.
WEISSWEIN
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URBAN GRAUBURGUNDER, RHEINHESSEN 7.9
0,2 L - [12.5% VOL.] ANGELINA SCHMÜCKER Grauburgunder, trocken, aus Rheinhessen, hellgolden im Glas, Aromen von Birne, reifem Apfel und Nuss, feinwürzig und ausgewogen, harmonische Säure, mittelkräftiger Körper, moderner Stil mit Charakter, produziert von Winzerin Angelina Schmücker
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URBAN GRAUBURGUNDER, RHEINHESSEN 27.0
0,7 L - [12.5% VOL.] ANGELINA SCHMÜCKER
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RIESLING, RHEINGAU 7.9
0,2 L - [12 % VOL.] JENS WAGENITZ Riesling, trocken, aus dem Rheingau, hellgelb mit grünlichen Reflexen, Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich, lebendige Säure, klar und präzise, mineralischer Charakter, elegant und frisch, klassisch interpretiert von Winzer Jens Wagenitz
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RIESLING, RHEINGAU 27.0
0,7 L - [12 % VOL.] JENS WAGENITZ
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SAUVIGNON BLANC, PFALZ 8.9
0,2 L - [12.0% VOL.] WEINGUT HÖRNER - STEINBOCK Sauvignon Blanc, trocken, aus der Pfalz, hellgelb mit grünem Schimmer, intensive Aromen von Stachelbeere, Limette und frischem Gras, lebendig und aromatisch, knackige Säure, leicht und frisch, modernes, geradliniges Profil, vom Weingut Hörner (Linienstil: „Steinbock“ – geradlinig & klar)
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SAUVIGNON BLANC, PFALZ 30.0
0,7 L - [12.0% VOL.] WEINGUT HÖRNER - STEINBOCK
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GRILLO IL PIANO, SIZILIEN 27.0
0,2 L - [12 % VOL.] SLVRBCK GORILLA Grillo, trocken, aus Sizilien, strohgelb mit goldenen Reflexen, Aromen von Zitrus, reifen gelben Früchten und mediterranen Kräutern, weich und rund am Gaumen, dezente Mineralität, milde Säure, sonnig und zugänglich, modern interpretiert von SLVRBCK Wines, Linie „Gorilla“
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RIESLING, PFALZ 37.0
0,2 L - [12 % VOL.] VON WINNING - WIN WIN Riesling, trocken, aus der Pfalz, klar und hellgelb im Glas, Aromen von Zitrus, grünem Apfel und feiner Würze, lebendige, gut eingebundene Säure, saftig und präzise, mineralisch im Abgang, charaktervoll und elegant, moderner Klassiker vom renommierten Weingut Von Winning
ROSÉ
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HORIZON, PROVENCE 7.9
0,2 L - [12.5% VOL.] FAMILLE NEGREL Roséwein, trocken, aus der Provence, zartrosa im Glas, Aromen von roten Beeren, Zitrus und weißen Blüten, frisch und elegant, feine Säure, leicht und mineralisch, ideal für warme Tage, typisch südfranzösisch, produziert von der Famille Negrel – Cuvée „Horizon“
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HORIZON, PROVENCE 27.0
0,7 L - [12.5% VOL.] FAMILLE NEGREL
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CÔTES DE PROVENCE 37.0
0,7 L - [12.5% VOL.] MAS DE CADENET Roséwein, trocken, aus der Côtes de Provence, blassrosa und klar, elegante Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Zitrus, frisch und lebendig, feine Kräuternoten, mineralisch und ausgewogen, typisch südfranzösischer Stil, hochwertig vinifiziert vom Traditionsweingut Mas de Cadenet
SCHAUMWEIN
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PROSECCO FRIZZANTE 7.9
0,2 L - [11.0% VOL.] SLVRBCK GORILLA Prosecco Frizzante, leicht perlend, hellgelb mit grünlichen Reflexen, frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus, lebendig und spritzig, feinfruchtig, angenehm trocken, unkompliziert und trinkfreudig, moderner Auftritt der SLVRBCK Gorilla Linie
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PROSECCO FRIZZANTE 27.0
0,7 L - [11.0% VOL.] SLVRBCK GORILLA
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RIESLING SEKT TROCKEN 29.0
0,7 L - [12.0% VOL.] DEALER DE VIN - BOU BOU Riesling Sekt, klassisch trocken, feinperlig und hellgolden, frische Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten, lebendige Säure, klar und präzise, elegant und erfrischend, moderne Cuvée mit Charakter, prickelnder Genuss von Dealer de Vin
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CHOU CHOU PÉT-NAT 34.0
0,7 L - [11.5% VOL.] DEALER DE VIN & ALBRECHT ENGEL Pétillant Naturel (Pét-Nat), natürlich perlend, spontanvergoren, leicht trüb mit feiner Perlage, Aromen von Apfel, Birne, Zitrus und Hefe, saftig und lebendig, unfiltriert, trocken mit leichter Fruchtsüße, unkonventionell und charmant, Kooperation von Dealer de Vin & Albrecht Engel
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CRÉMANT BRUT VINTAGE 39.0
0,7 L - [12.5% VOL.] BOUVET & LADUBAY Crémant de Loire, Brut, Jahrgangssekt, feine Perlage, hellgolden mit zarten Reflexen, Aromen von Apfel, Zitrus, Brioche und weißen Blüten, trocken und elegant, ausgewogene Säure, cremige Textur, französische Sekttradition auf hohem Niveau von Bouvet & Ladubay
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CRÉMANT EXCELLENCE ROSÉ 39.0
0,7 L - [12.5% VOL.] BOUVET & LADUBAY Crémant de Loire Rosé, Brut, feine Perlage, lachsrosa im Glas, Aromen von roten Beeren (Himbeere, Erdbeere), Zitrus und floralen Noten, trocken, frisch und elegant, harmonische Säure, cremiger Mousseux, hochwertiger Rosé-Schaumwein von Bouvet & Ladubay – Cuvée "Excellence"
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SÉLECTION BRUT 79.0
0,7 L - [12.5% VOL.] CHAMPAGNE SALMON Champagner, Brut, goldgelb mit feiner Perlage, Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, Aromen von Apfel, Zitrus, Haselnuss und Brioche, ausgewogen und elegant, frisch und komplex, feine Säurestruktur, klassischer Charakter mit Tiefe, handwerklich erzeugt vom Familienhaus Champagne Salmon
LONGDRINKS + SPIRITS
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Ï ♥︎ GIN & TONIC 11.5
0,2 L [47.0% VOL.] Unsere Wacholderbombe! Ein Gin mit Rückgrat: klassisch, klar, kräftig. Inspiriert vom Tanqueray Gin mit damals 47 % Vol., den viele Barkeeper liebten. Als der stillschweigend 2023 abgeschwächt wurde, war für uns klar: Wir bauen ihn neu – mit unserem Destillateur. Wacholder pur, kein Schnickschnack. i love gin – weil Charakter zählt.
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NACHTWÄCHTER - GIN & TONIC 12.5
0,2 L [46.0% VOL.] Was passiert mit dem Bier, das über Nacht in der Leitung bleibt? In den meisten Bars sollte es weggeschüttet werden – glaubst Du daran? Bei uns bekommt es ein zweites Leben. Im naïv sammeln wir den sogenannten Nachtwächter – Bier aus der Leitung (über Nacht), das zwar keine Kohlensäure mehr hat, aber voller Geschmack steckt. Nach ein paar Monaten bringen wir diese bunte Mischung aus bis zu 100 verschiedenen Craft-Bieren in lebensmittelechten Kanistern zur Destille. Dort entsteht etwas ganz Neues: ein ehrlicher, überraschend komplexer Gin. Nachhaltig, eigenwillig, lecker – mit der Seele von vielen besonderen Bieren. Wacholder trifft Craftbier-Charakter – der Nachtwächter lebt. Nachhaltig. Eigenwillig. Überraschend gut.
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RUM & COLA 10.5
0,2 L [38,7% VOL.] Sanfter, gereifter Rum mit Noten von Karamell, Vanille und getoastetem Holz. Weich am Gaumen, mild im Abgang, ideal pur oder im Drink. Handwerklich geblendet, mit karibischer Seele und nordischem Feinschliff.
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SHOT | GRAFSCHAFT KRÄUTERLIKOR [33% VOL.] 3.0
2 CL [33% VOL.] Kräftiger Kräuterlikör mit regionalem Charakter. Würzig, ausgewogen bitter-süß, mit feinen Noten von Wurzeln, Rinde und Kräutern. Erdiger Tiefgang trifft feine Süße – ehrlich, handgemacht, traditionell.
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MARÍ MAYANS HIERBAS IBIZA 4.0
2 CL [26% VOL.] Kräftiger Kräuterlikör mit mediterranem Charakter. Würzig, weich und ausgewogen süß, mit deutlichen Noten von Anis, Rosmarin und Thymian. Sonnengetränkte Aromen der Insel – authentisch, handgemacht, traditionell seit 1880.
